8月14日上午，上海世博展览馆内鼓声阵阵，气势如虹，奏响了2023上海中食展新的序曲。由商业发展中心与中国食品安全报社联合主办，中华全国商业信息中心支持，京东超市协办，新华网媒体支持，北京创享国际会展有限公司和贵州国际酒类博览会股份限公司联合承办，以“食逢其时，饮领未来”为主题的“2023上海国际食品和饮料展览会”成功开幕，中外嘉宾共同见证了这一精彩时刻！

2023上海中食展以畅通国内大循环、促进国内国际双循环和满足人民对美好生活向往为使命，以前瞻性、科技性等创新特色，为食品饮料业内人士提供优质体验，打造出食品和饮料行业全产业链年度品牌展会。展会设置了8大主题展区，18个产品品类，包含“休闲、进口食品”“乡村振兴、地标名品”“植物基、未来食品、健康食品”“高端饮品、酒类及乳制品”“方便食品与粮油调味品”“肉类及冷冻食品、绿色农业”“餐饮供应链、餐饮器皿及包材”“中央厨房及冷链供应服务”。为进一步展现乡村振兴成果，推动优质产品出山出海，贵州省共组织以茅台为代表的117家企业，携贵州特色优质商品集中亮相中食展，以“山海情深 沪享贵品”为主题，设立贵州展区。

中央国家机关纪工委原常务副书记、中国社会工作联合会党委书记周惠；中国食品工业协会副会长、中国食品安全报社社长朱长学；商业发展中心主任刘颖霞；中华全国商业信息中心主任李殿禹；洋河股份党委书记、董事长张联东；贵州省商务厅副厅长令狐绍辉；重庆恒都农业集团有限公司董事长秦亚良；商业发展中心副书记陈伟；中国食品安全报社总编辑李涛；甘肃省商务厅二级巡视员杨丽平；北京市粮食行业协会会长宋春伶；山西省农业产业化龙头企业协会会长、神农科技集团有限公司党委委员、副总经理吴厚斌；中国安全生产协会会展安全工作委员会主任何东生；中农博后农业科学研究院院长陈晓栋；新西兰驻上海总领事馆代总领事Mr. Wilson Chau；蒙古国总领事Mr. Bold；马来西亚驻上海总领事馆商务处商务副领事Mr. Damian；以色列驻上海总领事馆商务主任付琼女士等机构相关负责人出席开幕式。参加开幕式的还有参展企业代表和媒体代表。

 开幕式现场

中央国家机关纪工委原常务副书记、中国社会工作联合会党委书记周惠致辞

周惠在致辞中表示，这次展览会，参展企业层次高、品种广、质量好，组织有序。举办这次展览会，可以说是两个主办单位贯彻落实习近平总书记关于以人民为中心发展思想的一次重要实践，也是贯彻落实党中央、国务院关于加强食品安全工作、展示食品饮料企业成果、推动经济社会发展的一项重要举措，对于建设新时代中国特色社会主义具有重要的现实意义和战略发展意义。

周惠表示，中国食品安全报社是一家权威、专业的食品安全领域国家级新闻媒体，商业发展中心是我国商业发展新动能与新业态的探索者与培育者，此次双方牵手，强强联合，共同举办2023上海中食展，为食品饮料行业创造了重要的平台，相信本次展会一定会带来许多新的思路和机遇，并推动整个行业的绿色、健康、安全可持续发展。

商业发展中心副书记陈伟致辞

陈伟在致辞中表示，举办2023上海中食展，打造食品和饮料行业领域的高质量展会，来满足人民对美好生活的向往，正是扩大国内需求，努力促消费、谋发展的一个具体举措。“中食展”历经20多年的持续发展，在社会各界人士的帮助下，已成为亚洲领先、具有全球影响力的食品和饮料贸易品牌展会。同时，作为“中食展”20多年的主办方，商业发展中心始终担负着服务国家重大战略、搭建服务政企交流平台的使命和职能，是最早具备在中国境内举办国际展览会资格的国家单位之一。中心曾先后成功举办中国商业发展论坛、上海商品交易会、天津商品交易会、全国最畅销国产商品展销会以及“金桥奖”评选、中国国际商业设施展等多个国家级展会。

陈伟表示，2023上海中食展由商业发展中心携手中国食品安全报社一起联合主办，旨在高质量地践行国家重大战略，更好地保障食品安全，满足人民日益增长的美好生活需求，从而促进商业发展和经济繁荣，为社会创造更多的价值。相信在中国食品安全报社和其他合作机构的积极参与和大力支持下，2023上海中食展将在品牌塑造、营销服务、展览展示和销售渠道对接等方面为参展的各级地方政府及企业提供更多优质的服务。也将会为行业发展创造更广阔的空间，有效推动食品和饮料行业的高质量发展。

中国食品安全报社总编辑李涛致辞

李涛在致辞中表示，本次携手商业发展中心共同举办2023上海中食展，致力于牢牢把握新时代的发展要求，统筹好发展和安全两件大事，为食品企业安全、健康和长期发展保驾护航，助力企业真正实现高质量安全发展新跨越。期待为大家奉献一场大咖云集、创新思维汇聚、商机无限的行业盛宴，助力产业安全升级，提振市场和消费信心！ 

李涛表示，作为我国食品安全领域国家级专业新闻媒体，中国食品安全报社在食品安全领域深耕近三十年，为增强全民食品安全意识，提升我国食品安全整体水平贡献力量，是党和国家在食品行业及食品安全领域的舆论前沿阵地，具有非常高的权威性。一直以来，中国食品安全报社主动牵手食品行业，与行业各界人士通信息、融资源、谋共赢，推动食品产业互助互赢，强化行业自律，弘扬食品行业的正能量，为规范行业安全发展和创新提供正确的舆论导向支撑。此外，中国食品安全报社首倡首创的中国食品安全大会已经连续成功召开二十届，得到国家多个部委办局的肯定与支持。

洋河股份党委书记、董事长张联东致辞

张联东在致辞中表示，上海中食展既是一次中外品牌的国际盛会，也是一次美食美酒的美丽邂逅，还是一次中国味道与世界消费的风云际会。我们食品行业要积极担当、主动作为，打造具有国际竞争力和影响力的中国食品品牌，不断丰富中国与世界的味蕾，让世界感受大美中国；不断沟通中国与世界的心灵，当好中国文化传承者、代表者、传播者、践行者，带领企业加速跑起来，带动行业加快动起来，把“中国味道、中国文化、中国价值、中国力量、中国智慧”真正传播到世界各地。

山西省农业产业化龙头企业协会会长、神农科技集团有限公司党委委员、副总经理吴厚斌致辞

吴厚斌在致辞中表示，人说山西好风光，地肥水美五谷香。习近平总书记视察山西时明确指出，山西农业的出路在于“特”和“优”。山西坚决贯彻习近平总书记重要指示，大力实施农业“特”“优”战略，持续深化农业供给侧结构性改革，努力打造酿品、饮品、乳品、主食糕品、肉制品、果品、功能食品、保健食品、化妆品、中医药品十个集群。山西省农业产业化龙头企业协会成立于2021年9月，是由省级以上农业产业化龙头企业和具有一定影响力的企事业单位自愿结成的全省性、行业性、非营利性社会组织。现有会员单位240余家，主营业务从一产到三产全面覆盖，能够全面代表山西的“特”“优”农产品。

重庆恒都农业集团有限公司总经理冯纪宇致辞

冯纪宇在致辞中表示，上海中食展是国内食品饮料行业的重大盛会，也是为我们企业提供供需对接、成果分享的广阔交流平台。恒都作为农业产业化国家重点龙头企业，是国内最大的肉牛养殖企业，最大的肉牛屠宰加工企业，最大的牛肉进口的企业，年产值达50亿元。本次展会，恒都重点推介夏南牛产品项目，近年来，在河南省驻马店市人民政府及泌阳县人民政府推动支持下，公司累计投资30亿元建设“一园、两线、两基地和一中心”，包括年加工牛肉产品10万吨的夏南牛产品精深加工产业园，年屠宰15万头的两条肉牛屠宰分割生产线，年存栏4.5万头、出栏7万头的两个标准化肉牛育肥基地和恒都夏南牛研发中心。

2023上海中食展组委会秘书长段雅楠主持开幕式

2023上海中食展开幕式巡馆

在开幕式之后的巡馆环节，与会嘉宾先后参观了茅台展区、贵州展团展区、贵州贵酒展区、君乐宝展区、沙洋县政府团展区、恒都展区、甘肃展团展区、友成展区、食安梦展区、山西展团展区等展区。

在品牌传播方面，“2023上海中食展”与人民网、新华网、中国网、凤凰网、消费日报、中新社、东方网、进口食品网、国民营养健康网、上海电视台、时代财经、中国葡萄酒杂志、食品科技杂志等主流媒体全方位合作，为展商进行多维度品牌曝光，并借力社交新媒体，创新传播渠道，实行线上、线下联合推广，打造矩阵品牌传播。

2023上海中食展展区现场

本届上海中食展与酒博会强强联合，茅台股份、雄正酒业、贵州贵酒等众多名品酒企同馆，也为本届上海中食展增添了新的亮点，搭建起展示、交流、合作、共享的大舞台。除此之外，众多明星食饮企业汇集上海中食展，其中包括：北京二商、北京天福号、北京全聚德、东来顺、上海旺旺、君乐宝、首农、北大荒、恒都牛肉、北纬47度、洽洽、老街口、蜀道香、德州扒鸡、可漾、五贤斋、东方快船、香港润志、怡丰、美丹、十二夏天、万元和、丰鹏国际、九羊乳业、如神、真尝家等众多行业知名企业和优秀生产厂家。

开幕当日，同期产品推荐会一场接着一场，中康食安梦商贸有限公司SOD分子食品新品发布会吸引了众多关注康养行业的采购商，北京御掌门酒业、浙江天圣生态食品等企业推荐会坐无虚席。展会现场直播间，湖南电视台主持人、CCTV 《星光达人秀》评委、千万粉丝红人艾雪和他们的团队不间断地在抖音直播间（芒果甄荟选）推出中食展优选商品。

更多精彩活动，敬请莅临2023上海中食展现场，参观及参与更多展会同期活动，与来自各地的展商面对面交流洽谈。