中食快讯

工信部消费品司：密切关注和推动食品工业的预制化发展

我国已发布食品安全国家标准1455项

娃哈哈2022年首推瓶装水新品

京东物流与白象食品达成战略合作 

东方甄选申请多个咖啡商标

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工信部消费品司：密切关注和推动

食品工业的预制化发展

据工信部网站9月28日消息，为贯彻中共中央国务院《关于深化改革加强食品安全工作的意见》精神，落实《国务院食品安全办等27部门关于开展2022年全国食品安全宣传周活动的通知》要求，2022年9月27日，工业和信息化部消费品工业司在中国食品发酵工业研究院有限公司举办食品工业企业检测技术示范中心建设工作座谈会。

消费品工业司相关负责同志肯定了近年来食品工业企业检测技术示范中心建设工作取得的成绩，并提出了新的要求：一是持续加强服务能力建设，满足人民美好生活需要；二是充分发挥示范带动作用，支持农产品深加工和地方特色食品产业高质量发展；三是密切关注和推动食品工业的预制化发展；四是拓展服务方式，尝试使用更多的数字化手段，提升服务质量和效果。

中食快评：作为当前食品工业发展新风口，预制菜一头连着乡村振兴，一头连着消费变革，是契合消费市场新刚需、将现代农业与食品产业进行融合发展的新兴产业。

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我国已发布

食品安全国家标准1455项

9月28日从2022年全国食品安全宣传周国家卫生健康委主题日活动上获悉，截至目前，我国已发布食品安全国家标准1455项，包含2万多项指标，覆盖我国居民消费的340余种食品类别、覆盖影响我国居民健康的主要危害因素、覆盖从生产到消费全链条、覆盖从一般到特殊全人群。

为重点解决食品安全“标准一大堆、不知用哪个”的问题，国家卫生健康委近年来组建了含17个部门单位近400位专家的国家标准审评委员会，并依据新修订的食品安全法，牵头将原来分散在15个部门管理、涉及食品的约5000项相关标准进行了全面梳理。

中食快评：费者对于饮料的健康需求愈发多元。食品安全标准、风险监测评估等工作是践行“最严谨的标准”要求，贯彻大食物观理念的重要工作。卫生健康系统食品安全领域将以问题和需求为导向，继续完善制度机制，加强体系和能力建设。

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娃哈哈2022年首推瓶装水新品

9月21日，娃哈哈官方公众号发布了氧世界包装饮用水产品。据官方介绍，氧世界包装饮用水是一款含溶解氧的饮用水。娃哈哈采用先进技术，使水中的溶解氧含量达到15-150mg/L，是普通水的1.5-15倍，补水又补氧，让人犹如身处森林氧吧中。

图片来源：网络

据了解，娃哈哈氧世界包装饮用水由南阳娃哈哈饮料有限公司生产，并被娃哈哈内部人士称为年度重磅产品。从曝光的真实产品来看，拧开瓶盖后或者摇晃瓶身，瓶内会产生大量细密气泡。据悉，目前该款瓶装水新品已在河南等全国多地上市。

中食快评：无论是从娃哈哈瓶装水市场占比的持续提升，到娃哈哈的多措并举，我们能明显感知到娃哈哈对于瓶装水的高度重视。

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京东物流与白象食品

达成战略合作

9月21日，京东物流与白象食品达成战略合作。京东物流将通过优化供应链仓网布局、多级库存管理，为白象食品提供仓配运一体化服务，实现仓储前置，以最大程度匹配消费者需求，提升配送时效。

此次战略合作，双方将深化智能供应链等领域合作，针对白象线上线下多渠道的服务需求，京东物流依靠运营自动化、管理数字化和决策智能化能力，帮助品牌销售预测和智能补货，优化管理库存，减少运营成本，与白象食品携手打造食品企业一体化供应链服务新标杆。截至目前，白象食品入驻京东物流亚洲一号郑州智能产业园数百个SKU，入库量超过1000万件。

中食快评：京东物流通过高度协同的多层级物流基础设施和仓配网络，将积累多年的新型实体企业经验以及长期技术投入所带来的的数智化能力对外开放，通过技术驱动的一体化供应链物流服务，帮助食品企业优化库存管理、减少运营成本，让客户专注核心业务，实现新的增长。

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东方甄选申请多个咖啡商标

9月28日消息，日前，东方优选（北京）科技有限公司申请注册“春来酿”“花媚笑”“芳草深”“入黛眉”“玉生烟”“金盘果”“橘绿时”等商标，国际分类均为方便食品。当前商标状态均为注册申请中。

图片来源：网络

中食快评：据悉，东方甄选此前推出自营咖啡，“春来酿”“花媚笑”等为不同产地咖啡的名称。

总结

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