临近春节，肃北县牛羊肉进入销售旺季，出现在全国各地消费者的餐桌上。

在肃北县绿牧农舍肉业坊，顾客赵先生选购牛肉后，让店铺老板帮忙切割、打包。

“肃北盐池湾的牛羊肉肉质鲜美，味道很好。今天我来买点牛排骨，回去炖着吃。”赵先生说。

“马上过年了，店里的生意比往常好，现在每天能卖五六十只羊，十几头牛。除了本地人购买，也会发往外地。”绿牧农舍肉业坊老板巴音草格其力说。

近年来，肃北县立足本地特色资源，积极探索乡村振兴新路径，推动电商与特色优势产业双向发力、相互赋能，采取“电商+快递+特色农产品”销售模式，让牛羊肉等农产品搭上“电商快车”，从肃北走向了全国。

“近期每天要发三四百斤肉，顾客可以从我们公司平台下单，线上线下都可发货，包邮到家。快过春节了，订单很多。”肃北县泰达兴业综合科技养殖有限公司经理赵龙说。

“肃北雪山羊”入围国家农产品地理标志产品；“肃北牦牛肉”和“肃北雪山羊肉”入选第三批全国名特优新农产品名录；“肃北牦牛”通过国家畜禽遗传资源认定并列入国家畜禽遗传资源目录，扩大了肃北特色农畜产品的品牌知名度和市场影响力。

中国邮政肃北分公司揽投部经理寇志斌说：“2024年10月开始，平均每天邮寄羊肉一吨，打包100多箱，主要发往北京、上海、陕西等地。随着春节临近，邮寄量也跟着翻倍。”

近年来，肃北县坚持走精品、有机、绿色发展路线，培育生态有机牛羊肉，加快数字有机牧场、高标准屠宰冷链加工和品牌打造项目建设，不断扩大产业规模，延伸产业链条，拓宽市场渠道，推动肃北牛羊产业做精做优。