重庆市璧山区以鱼、兔为特色地方美食名片，餐饮单位普遍以“现称现杀”计量销售。近日，璧山区市场监管局对餐饮单位开展了计量器具监督检查行动。

此次检查采取随机抽查和网红餐饮重点检查相结合。执法队员对餐饮单位是否配备合法的计量器具、计量器具是否检验合格，计量器具是否准确是否存在短斤少两行为，是否张贴检验标志，检定证书是否在有效期内等项进行逐一检查。本次检查发现，大部分餐饮单位能够做到落实食品安全责任诚信守法经营，保持计量器具的准确。其中1户使用的计量器具未张贴检验合格标志，执法人员要求立即整改并对该企业负责人进行了约谈教育。

在检查中，执法人员还向餐饮单位相关人员讲解了计量方面的法律法规和相关知识，指导建立计量器具管理使用制度，明确经营者具有对计量器具定期送检、使用管理等责任。同时要求经营者加强食品安全管理，严格落实明码标价，做到守法诚信经营。

近年来，璧山区市场监管局坚持促发展守安全，立足放管服，兼顾法理情，涉及民生领域的监管执法严之又严，慎之又慎、细之又细。营造良好营商环境的同时又坚决维护人民群众的切身利益，努力打造公平竞争、规范有序的市场环境和放心的消费环境。