万里茶道茶学院 | 余悦:继承与发展《茶艺师国家职业技能标准》的新追求

2022-11-21 17:16:33.0 来源:悦读茶书会

11月20日晚上,“茶艺师,走过20年!”系列公益讲座,第二场活动,在江西省茶艺师职业技能培训中心举行。

本场活动的主题是:“继承与发展:《茶艺师国家职业技能标准》的新追求!”

讲座采用轻松的对话形式,由江西交通广播1054会客厅主持人、中级茶艺师娜娜主持,著名茶文化专家余悦研究员对谈。

针对《茶艺师国家职业技能标准(2018年版)》(简称“新标准”),茶文化界与社会的关切,娜娜以媒体人与茶艺师的双重身份,提出了新标准方面的八个问题,余悦研究员举行了详细解答。其要点是:

一、为什么要编制新的茶艺师标准?有什么特殊意义吗?

这是国家根据“放、改、服”,实施国家职业制度改革,推进水平评价类职业第三方评价,提升茶艺师水平的需要。

二、茶艺师的新标准编制过程怎样?有什么特别故事吗?

新标准的编制,是在国家人社部与相关部门和单位的指导下,全国茶界共同努力的成果。期间,虽然有各种讨论,却促进了标准的完善与提高。

三、新标准与老标准相比,有什么不一样的特别?哪些特别值得关注的?

新标准的 “前言”,提到五个方面的特点,看看就一目了然。

四、茶艺师的等级,为什么分为五个等级?现在,有的把"学徒工"、"特级技师"、"首席技师",称之为"八级",是这样吗?

作为国家职业的茶艺师,仍然是五个等级。

出现这种说法的原因是:国务院关于促进职业技能人才的发展,提到"学徒工"、"特级技师"、"首席技师",于是,有人形象的称之为“八级”。其实,这并不是职业等级的变化!

茶艺师新标准明确规定,"学徒工"可以报考初级茶艺师。另外,"特级技师、"首席技师",目前只是部分能够自己评定职业技能单位的特设岗位。

五、为什么标准要求茶艺师学习的内容是递增式的,而新的《茶艺师》教材建议学习时间是递减的?

经过系统学习,茶艺师的知识储备与技能水平,学习领悟与操作实践的能力,都会加强,自然形成“花时少,成效高”。

六、现在实施第三方平台考核,是不是所有的是考试机构都要按茶艺师标准进行?

根据规定,是不言而喻的。但是,每个平台是否真正落实,还有待观察。

七、除了考试考核,新标准还在哪些方面实施和发挥作用?

在茶艺师机构设置、人才培训、各级比赛、表彰奖励、院校双证、中外认证等许多方面,新标准都在实施与发挥不可替代的作用。有兴趣者,可以看看“悦读茶书会”公众号的相关文章。

八、您曾经说过:新标准、新教材、新题库是衔接的。能否和我们"剧透"一下,是怎样衔接的吗?

新教材是根据新标准编写的,并且每个部分都是一致的。当然,具体内容是先介绍知识,再谈相应的技能。

新教材已经出版基础知识、初级、中级三本。高级的,正在印刷,今年底出版。技师、高级技师的新教材,明年也会出版。新教材新的知识很多,需要认真学习。

至于新题库,是必须保密的,就不能介绍了。不过,新教材会配有学习辅导教材,明年会陆续问世。

余悦研究员强调:茶艺师仍然是具有活力,有发展前景的职业。茶艺师只要水平高,就依然有用武之地,能够大显身手!

第二场公益讲座活动,受到极大的关注。聆听者表示:许多过去不清楚的问题,现在一清二楚,茅塞顿开。我们一定要更好的学习茶艺,为茶文化事业奉献力量!