由文化和旅游部主办“茶和天下·雅集”中国文化和旅游周——茶文化展暨交流研讨会于5月18日在蒙古国首都乌兰巴托开幕。中蒙两国政府官员、茶文化专家学者以及企业代表等近70人出席开幕式。

中国茶文化专家、中国江西省社会科学院首席研究员、中华文化促进会万里茶道协作体副主席余悦，中国内蒙古茶叶之路研究会会长、中华文化促进会万里茶道协作体副主席邓九刚受邀出席会议并交流发言。

此次活动内容包括中国茶历史和文化图片展、茶具茶叶展以及相关研讨会，旨在以茶为媒、以茶论道，通过展出茶文化主题的图片和实物，介绍中蒙茶文化的发展与变迁，以及茶文化背后的人文精神、和合之美。

中国驻蒙古国大使馆文化参赞兼乌兰巴托中国文化中心主任李峙在致辞时说，古代“万里茶道”以和平、友好、开放、包容的精神，在中蒙两国之间开辟了商贸之路，架起了民心相通的桥梁。新冠疫情期间，中蒙两国人民守望相助，携手抗疫，谱写了“羊来茶往”的历史佳话。

蒙古国外交部邻国局局长阿勒坦格列尔表示，“万里茶道”自古便是连接贯通蒙中文化的“动脉”，承载着蒙中文化交流的伟大使命，具有丰厚的历史价值，对蒙中政治互信、经贸合作、文化交流具有重要意义。相信此次活动可以让蒙古国民众更加深入了解中国茶文化的内涵，希望可以经常举办此类活动。

万里茶道（中国）协作体副主席余悦于线上参会并做了题为《万里茶道研究的拓展与提升》的演讲。他指出，随着万里茶道文化遗产的全面探讨，万里茶道也将呈现出更为丰富多彩的面貌。万里茶道研究的拓展与提升，将为万里茶道沿线各国加强交流与合作进一步拓宽道路。他指出了学术前行的路径，视野开阔，思考深入，受到了与会人员的关注与赞扬。

乌兰巴托是一座具有浓郁草原风貌的现代城市，2014年，余悦研究员前往交流，参加中国文化中心的活动，留下了难忘的印象。

万里茶道（中国）协作体副主席邓九刚在线上做了题为《当牛奶遇上茶》的演讲。他提到，奶茶产生于蒙古高原，产生于蒙古包，产生于牧民家庭主妇烹饪时的灵感。早在十六世纪中叶，茶叶就传播到了蒙古高原以及西伯利亚的牧民家中，奶与茶也由此相识，是人民的创造。十七世纪万里茶道的兴起，打开了茶叶运往蒙古的通道，茶逐渐成为当地人民必不可少的饮品。草原人民在长期的实践中创造出“奶茶”，对奶茶的依赖甚至到了“宁可三日无食，不可一日无茶”的地步。因其营养高，口感好，又迅速传遍世界，奶与茶从此密不可分。现代奶茶经过不断的发展演变，已经成为最广泛消费的饮料。在内蒙古的所有城市，都有专门的奶茶馆，并推动了蒙餐菜系的发展成熟。

据李峙介绍，当天举办的茶文化展以及研讨会是“茶和天下·雅集”系列活动在蒙古国的首场活动。乌兰巴托中国文化中心还将展播介绍中国文化、旅游和茶文化的系列视频，推出中国陕西茯茶茶艺展和品茶活动，举办中国陕西文化和旅游推介会。6月，“茶和天下·雅集”系列活动将在蒙古国东戈壁省赛音山达举办相关展览。