中国茶文化一经传到日本就带上了浓厚的“大和气氛”；当此之时，日本尚未形成有独立特点的茶道，还处于对中国茶文化的一般介绍和效仿阶段。后来，茶道精神被概括为“和、敬、清、寂”四个字，无论从茶室环境、茶道仪式，或是人的心境，都要贯彻这种精神。这种茶道又流入民间，一直传到今天。

今天与您分享的是万里茶道协作体副主席余悦主编的《茶理玄思·茶论新说揽要》（光明日报出版社2002年4月出版）中论文摘要的内容。

四、中国茶文化与日本茶道的对比

中国茶文化历史悠久，层次复杂，内容丰富，而日本茶道自成体系，有其严格的程式。作为文化现象，这里，且从思想源流、美学倾向、社会层面等方面作一些初步的比较。

笔者认为，中国茶文化与日本茶道主要有以下三点明显的区别：

3.中国茶文化包含社会各个层次的文化，日本茶道还未具备全民文化的内容。

日本人崇尚茶道，有许多著名的茶道世家。日本茶道在民众中也有十分深远的影响，许多日本人有对茶道的崇尚和爱好。但是，作为一种文化现象，日本茶道却远不及中国茶文化所包含的社会层面之深广。在中国，若论现存的茶道仪式，虽不如日本规范、著名。但是，中国茶文化却深深体现在各阶层人民的生活之中。

一般说来，某种文化首先是由有闲阶级倡导的。中国茶文化同样如此，这首先表现在宫廷茶文化。早在唐代，皇室对茶的崇尚就十分突出，王公贵族饮茶，要二十四器必备。茶汤要以器具命名，金银为器称为“富贵汤”；琢玉为器称为“碧秀汤”；磁器饮茶称为“压一汤”。1957年5月，西安和平门外出土唐代平康坊的“茶托子”七枚。其形为：银胎鎏金，圈足、圆底，托盘呈莲花形，底部还有“左策使宅茶库金涂拓（托）子”等铭文，它证明唐代宫廷茶具的艺术水平已经很高，反映了宫廷文化的一个侧面。宋代，宫廷茶文化有了更高的发展，宋徽宗精于茶道，曾著《大观茶论》。宋代贡茶有龙团、凤饼，又称龙凤团茶，有各种形状，并压制出精美的龙、凤图案，把贡茶做成了工艺品。宋代朝廷茶仪正式入于朝廷礼仪，无论国家重大典礼或接待外国使者，“行茶”之礼都是重要部分。到明清时期，朝廷“茶宴”大兴，凡选考举人、翰林院庆会，都由皇帝亲自主持茶宴，视为文事壮举。

士人、僧侣、隐士的茶会，亦属上层阶级，他们的茶文化经常与诗会、旅游、学术活动相结合，要说真正的饮茶艺术，恰产生于这一阶层之中。如宋代著名诗人苏东坡就是茶的知音。有人曾经统计，苏轼大约有两千多首诗词流传下来，其中便有八十多首与茶有关。他常以茶喻人，以不同茶的品味比喻人的性格与品质，寄托自己的志向，又常以茶来烘托对祖国山水风光的热爱。古人认为茶性洁不污，可涤虑解烦，故文人以茶为接风洗尘的手段。茶被视为高洁的象征，文人又常以茶表示对客人的崇高的敬意。茶能提神醒脑，激扬文思，故文人又以茶交友、述旧、言志、赋诗。

中国茶文化自宋代深入市民阶层，其最突出的表现便是大小城市广泛兴起的茶楼、茶馆、茶亭、茶室。在这种场合，士、农、工、商都把饮茶作为友人欢会、人际交往的手段。

至于民间，不同地区、不同民族，更有极为丰富的“茶民俗”。

由此可见，近代以来，虽然中国传统的上层人士的茶道形式少见了，但茶文化精神却深深植根于广大民众之中。这种广泛、深入的社会层面，是中国茶文化区别于日本茶道的又一个特点。