万里茶道茶学院 | 王琼:《茶艺师国家职业标准》与优秀茶艺师的社会价值

2023-08-21 来源:万里茶道协作体

12月7日晚,“茶艺师,走过20年”系列公益讲座举行第九次活动。正值“大雪”节气,天寒地冻。公益讲座,依然热烈进行。

远在北京的和静茶修创办人、提倡茶修的先行者王琼老师应邀主讲,著名茶文化专家余悦研究员在江西省茶艺师职业技能培训中心直播间主持。

两位就“优秀茶艺师与国家职业标准的社会价值”,展开了高维度探讨,继续通过“悦读茶书会”视频号直播。

2001年、2018年,王琼老师两次参加《茶艺师国家职业标准》初审。在直播中,余悦研究员首先提出问题:“国家职业标准对于茶艺师来说意味着什么?作为茶艺师是否应该将其作为基本的准则?”

王琼老师作出相关回答:国家职业标准是一个优秀茶艺师的基准。对于茶艺师来说,茶艺自然是主要的支撑,专业的技能、美学的修养、再到精神方面的提升,几个维度一起才能称之为一名“优秀茶艺师”。茶艺师国家职业标准、教材中的标准,都应该是茶艺师从业的基本标准。优秀的茶艺师应该以此为基准,再结合各民族、各流派丰富的民俗,才能百花齐放,有更丰富的表达。

王琼老师还表示,当代的茶艺师,不仅仅是一份工作。优秀茶艺师,无论是师承,还是学院派,包括自学自悟,无论来源于哪,重要的是在茶席上表达一杯茶的过程。

一定要有自己深入性的思考,还要有升华性的创造。思辨的过程是茶艺师思想维度的呈现,没有思考的泡茶那只是一个动作,单纯的茶艺表演而已。在这个基础之上,有更多的思考、思想,才能完成当代茶文化的发展。同时,中国的茶艺师有了思辨的能力,有社会经验,有生活的积累,共同形成优秀茶艺师的呈现。

诸多的优秀茶艺师有份传播力,相信这种因为茶而实现的文明也能够实现了。每一位优秀的茶艺师都不要小看自己的那份社会价值,只要我们愿意一门精进的专注在这杯茶里,把爱茶、泡茶、喝茶、品茶当作终身的事业,社会价值随着我们不断的成熟,就会显现出来。所以,思辨是任何一个人在成长过程当中都不可缺少的。

余悦研究员送给年轻的朋友四个字“守正创新”,沿着正确的道路,有着正确的目标,不断思考、思辨,使自己的思想得到升华,我们才能不断的精进。任何时候,优秀者永远站立在行业前列,通过自己的努力,技艺的高水平,思想的高境界,眼光的前瞻性,能够更好发现问题,走在前列!

在谈及外国友人对中国茶、中国茶艺的兴趣时,王琼老师讲到:对外国朋友来说,他们更多关注的是健康,我觉得这是人类的需要。

在国外,当地的微胖人群太多了,当端起一杯茶时,首先知道是减肥,在心脑血管方面可以有所保健,除此之外,对眼睛也好。在其他国度,茶带着中国人的强大的文化符号。

在未来,不仅仅在国内,在国际上,所有的爱茶人,都有机会去分享一杯中国茶。前提是作为茶艺师的这个角色,这杯茶泡的,能不能代表中国的历史,中国的文化和中国的茶。我们经常也会说到,是不是茶艺师,一出手就要有茶人的那份恭敬、端庄、专业、秩序,对中国各类茶的标准、中正的呈现。有了这些,走到哪儿,我们都可以代表中国,代表中国茶艺师。那个时候也就可以实现,与世界共享一杯中国茶。

余悦研究员以江西省茶艺师职业技能培训中心颁布的证书后八个字——“穷理笃行,明茶精艺”,献给希望成为优秀茶艺师的朋友们。

“穷理”就是思考、思辨,“笃行”就是要脚踏实地的行动。“明茶”指的是对六大茶类,对新出现的各种茶品要懂得。“精艺”就是精进我们的技艺。如果“穷理笃行,明茶精艺”,我们就可以成为优秀的茶艺师。关键是,茶文化能不能成为自己一辈子的所爱,一辈子的信仰,一辈子追求的目标,一辈子能够奉献自己的生命。

在线参与者纷纷为老师们的探讨点赞,也实时在评论区发送赞同的观点。通过这次网络直播交流“优秀茶艺师与国家职业标准的社会价值”,增强了年轻茶艺师的自信,坚定了未来的方向,提升对中国茶的自豪感,对中国茶有更大的自信。期盼大家在这么好的时代里,坚守初心,敢于担当,与世界共享一杯中国茶!通过茶界的共同努力,一定也会像我们非物质文化遗产一样,茶文化与茶艺世世代代传承!