来源：网易号孕育小达人

渑池又有了好消息，近日，从县农业农村局获悉，渑池丹参、仰韶大杏、仰韶牛心柿入选全国乡村特色产品目录，这标志着渑池农业又上了一个新的台阶。

近年来，为提升渑池丹参、仰韶大杏、仰韶牛心柿等地理标志农产品品牌知名度，县农业农村局以创建省级农产品质量安全示范县为载体，实施“区域品牌+企业品牌”双品牌战略，持续加大渑池丹参、仰韶大杏等五大地理标志农产品的推介、宣传力度，组织参加中国农洽会、中国农交会、黄河旅游节等大型展销会，品牌效应得到了大幅提高，产品销售量逐年增加，市场规模不断扩大。2019年，“渑池丹参”“仰韶大杏”“仰韶牛心柿”入选全国“名特优新”农产品名录。

渑池牛心柿

据历史记载，仰韶柿饼在清代曾被作为贡品进奉朝廷，因而被称为称“仰韶贡饼”。渑池县特产牛心柿：以个大、肉细、汁多、味甜而著称，因其状如牛心，皮薄味甜，故称牛心柿。柿子单果大，无核或少核，脱涩吃脆酥利口，烘吃汁多甘甜，晒制的柿饼质地软，糖度高，别具风味，将柿饼放入凉水中搅拌，能化成柿浆，可和蜂蜜媲美。

渑池仰韶大杏

相传战国时期，秦王与赵王在渑池会盟时，秦王本不打算把和氏璧给蔺相如，蔺相如一句“璧有瑕”，正品尝鲜杏的秦王顺手把和氏璧给了蔺相如，这才有了后来的完璧归赵。秦统一六国后一直到汉、唐，仰韶大杏都作为贡品年年供奉皇宫。现如今，在仰韶大杏的主产区渑池县李家村，仍然生长着300余棵逾百年树龄的老杏树，这些老杏树枝繁叶茂、果实累累。

仰韶大杏因果形似鸡蛋，俗称鸡蛋杏。果实成熟后，核肉分离，摇晃有响声，又称“响铃杏”。果实大，单果均重70克，最大果重130克；果皮和果肉橙黄色，阳面有红晕；肉质细韧，致密，纤维少，汁液丰富，酸甜可口，香气浓，离核，苦仁；既适宜鲜食，又可加工成糖水杏、杏浆、杏脯，经常食用有润肺定喘、生津止渴、祛痰之功效。此外，杏果肉中的不饱和脂肪酸和黄酮类化合物可以软化血管、降低胆固醇和降压的作用，能有效防治冠心病、高血压、脑溢血等疾病；所以，仰韶大杏称得上是保健水果中的佳品。

渑池丹参

渑池丹参根茎短粗，顶端有时残留茎基。根数条，长圆柱形，略弯曲，有的分枝并具须状细根，平均长约20cm，直径0.3～l.5cm。表面红棕色，粗糙，具纵横纹。老根外皮疏松，多显紫棕色，常呈鳞片状剥落。质硬而脆，断面疏松，有裂隙或略平整而致密，皮部棕红色，木部灰黄色或紫褐色，导管束黄白色，呈放射状排列。气微，味微苦涩。是名贵中药材。市场销路看好，是农民致富的好门路。

据悉，2019年全国乡村特色产品和能工巧匠目录包括了880项乡村特色产品和220名乡村能工巧匠，旨在挖掘农村各类非物质文化遗产资源，保护传统工艺，发展乡土特色产业，创响“土字号”“乡字号”特色品牌，引导各地大力发展乡村特色产业，壮大乡土产业人才队伍，助力乡村振兴。