以推广乡村美食文化，展示荆楚美食文化特色，推动湖北省荆州市八岭山镇旅游业、餐饮业发展为主旨的“乡村美食•寻味人岭”美食大赛近期在荆州区八岭山镇浅山森林美术园举办。

据荆州区市场监管局相关负责人介绍，荆州区内各乡镇旅游资源丰富，其美食各有特色，此次通过宣传发动，举办烹调技术大赛，培养、发现一批乡村名优厨师，打造乡村品牌特色菜系菜品，并通过重大节日、旅游旺季举办烹调技能大赛系列活动来展示美食文化，从而给旅游消费者带来丰富多彩的幸福感和获得感。

当日活动现场，八岭山镇12名参赛选手才艺出众，制作出风味小卤甲、财鱼打边炉、炭煨土猪排骨猪血钵等美食，令现场观众大饱口福。此外，现场还上演当地特色民俗舞蹈表演，为参赛者和当地民众奉献了一场视听盛宴。为丰富乡村美食旅游的内涵，进一步擦亮八岭山“乡村游”与“乡村美食”文旅名片，促进地方文旅产业高质量发展奉献力量。

下一步，荆州区将按照“以美食为媒，促文旅发展”的工作思路，与各乡镇协调，出谋划策，当好乡村美食文化的传播者、组织者、支持者，指导各乡镇充分挖掘出一批各具特色的“乡镇旅游+乡镇美食”融为一体的旅游经济品牌，以此来推动旅游经济的快速发展，给当地百姓探索出一条致富之路，加快乡镇振兴的步伐。（记者 熊家明 通讯员 李明湘 肖丹 张秋怡）