近日，中国优选正式启动“健康厨房守护计划”。该计划聚焦健康生态食材及相关配套内容，依托旗下多款优选产品，通过提供优质食材、组织专家研讨等举措，助力公众打造健康厨房，守护饮食健康。

在食材供应方面，中国优选旗下多款选品成为计划的重要支撑。

其中，来自吉林农安的玉米完成从工业供给到餐桌美食的转型，其产自优质产区，富含维生素与膳食纤维，既能提供饱腹感，又有益肠道健康。

隆平大米在种植过程中，运用隆平集团先进的种植管理技术，从选种到收割的每一个环节都进行严格把控，确保水稻生长环境的适宜与安全。产出的大米颗粒饱满、色泽晶莹，煮熟后口感软糯香甜，富含蛋白质、氨基酸等多种营养成分，为消费者带来高品质的饮食体验。

油脂与调味品方面，滦州的唐农百信冷榨纯花生油采用去胚芽技术与低温冷榨工艺，留存花生原生营养，自有基地供应及双重精炼工艺保障食用安全。

甘肃漳县的漳盐经精准处理，钠含量科学配比，契合低盐健康需求。

此外，可生食鸡蛋无沙门氏菌污染风险，营养丰富且适配多种烹饪场景。

新中酱油、醋及料酒以优质原料经传统工艺酿造，风味纯正且添加剂少，在提升菜品风味的同时保障健康。

除食材供应外，该计划还将联合农业、食品、科研领域专家，在全国生态日期间举办研讨活动，为公众提供食材搭配、烹饪技巧及储存方法等专业指导。

中国优选相关负责人表示，此次计划既是对优质生态产品的推广，也是对县域农产品经济的助力。通过推广吉林农安的玉米、滦州的冷榨纯花生油等县域特色产品，可拓宽农产品销路，激发县域经济活力，以新质生产力推动农产品产业链升级，实现经济效益与社会效益双赢。未来，希望通过该计划让更多家庭接触优质健康食材，培养健康饮食习惯。